Recetas

Dejate llevar por los sentidos

Ya sea por un viaje de placer, o por un viaje de trabajo, hay restaurantes a los que es obligatorio ir. Debido a un viaje de trabajo a Barcelona, me hospedé en el Hotel Mercel, un hotel de cinco estrellas con dos magníficos restaurantes y una increíble terraza. En este artículo os comento mi experiencia en los diferentes

Cuáles son las estrellas Michelin de la Península

¿A quién no le gusta comer bien? España y también Portugal son dos países donde la comida se aprecia muchísimo. La gastronomía forma parte de nuestra cultura desde antaño y ahora además hemos hecho de ella casi una forma de vida, un negocio alrededor del que también gira una gran parte de la economía de nuestro país, dando mucho empleo

Un catering de 10

Está claro que cuando uno se especializa en algo gana más terreno. Esto le ha pasado a Catering a Morena que se ha convertido en una empresa de catering en Ourense con más de 100 años de historia dedicada al mundo del pulpo, con servicio de pulpería.

¿Ya sabes dónde celebrar las comidas y cenas de Navidad?

Se acercan ya las fiestas navideñas y con ellas toda una suerte de celebraciones que hacemos no solamente con la familia, sino también con amigos y compañeros de trabajo, de las clases de idiomas, del gimnasio… Y no todas estas se hacen en casa, ya que supone muchísimo trabajo organizarlas y también todo lo que ello conlleva, desde hacer la

El poder de los hoteles con encanto

El turismo en nuestro país ha sido de las pocas cosas que no han menguado con la crisis. España ha salido indemne de este periodo tan oscuro en lo social y lo económico aportando calidad y una competitividad que se ve potenciada por la estabilidad frente a otros destinos competidores como Túnez, por ejemplo. Mercer Hoteles es uno

Un bonito rincón para bodas especiales

A veces ser originales en las bodas resulta arduo imposible y eso es porque ya está todo inventado, todo creado y todo pensado pero, aun así, todos queremos que nuestro día sea especial, diferente al de los demás y con un encanto único. En Restaurante Evo hemos descubierto un lugar con magia para este tipo de celebraciones y se llama

Un restaurante con zona de descanso

Durante muchos años por mi profesión de representante, me he tenido que recorrer España de punta a punta. Casi siempre comía en restaurantes y durante mis sobremesas, siempre pensaba que algún día, un restaurante tendría que crear una especie de zona de descanso para dormir. Pues como parece que ninguno le da por esas cosas, he propuesto a un amigo

Alimentación en la tercera edad

Durante el envejecimiento de nuestro organismo muchos cambios se producen en él que hacen que tengamos que tener una atención especial sobre nuestra alimentación, desde problemas bucales, donde posibles dentaduras postizas puedan hacer que la ingesta de algunos alimentos sea más dificultosa de lo normal, hasta problemas de colesterol, pérdida muscular, densidad ósea o la hipertensión afectan de manera más

Maridaje: con qué vino acompañar las comidas

El vino es uno de los elementos clave de nuestra gastronomía. Aprender a maridar o casar los diferentes tipos de vino con cada alimento nos ayudará a realzar la experiencia placentera de la comida. El maridaje se basa en que las texturas y el sabor de los vinos y los alimentos reaccionan de manera distinta al mezclarse, con lo que

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