El pan es un alimento básico que tradicionalmente ha tenido un gran consumo en nuestro país y que forma parte de nuestra dieta diaria, del mismo modo que es un componente esencial de la tan famosa y alabada dieta mediterránea, por los importantes nutrientes que aporta a nuestro organismo entre los que podemos señalar las vitaminas B1, B2, B6 y ácido fólico de especial relevancia para las mujeres embarazadas. Además, también posee minerales como el fósforo, magnesio, calcio, potasio, selenio, yodo o zinc y una fuente importante de hidratos de carbono que nos aporta energía, por lo que es un alimento esencial para mantener el buen estado de nuestra salud.
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