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Recetas

La cadena de frío en hostelería

Generalmente, el paso de productos de un lugar a otro, es decir, en el transporte, mantiene una refrigeración continua que debe ser la misma en todo momento. Romper la cadena de frío, puede conllevar una serie de consecuencias negativas tanto para los responsables del transporte como para los hosteleros.

Un asesor ¿gastronómico?

. Podemos encontrar un asesor fiscal, uno laboral, un consulto financiero, gestores o auditores de cualquier tipo para satisfacer las necesidades de cada empresa. Cada vez son más los que se especializan en ramas concretas y ofrecen servicios tan personalizados como el negocio en cuestión. Atrás queda contratar a una gestoría que se encargue de todos los tramites que un