Un buen restaurante no descuida sus ventanas

Un buen restaurante no descuida sus ventanas

En un restaurante, desde el primero hasta el último de sus elementos puede resultar determinante para su éxito o para su fracaso. Un espectacular menú de poco vale si se sirve en una cubertería de plástico; la última tecnología en los fogones queda desperdiciada si el ambiente del comedor no es acogedor y agradable. Por esta razón, es preciso no descuidar ni un detalle. Las ventanas, por ejemplo, son un elemento fundamental en la composición de atmósfera del lugar y, por supuesto, en la creación de unas condiciones de estancia

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La limpieza, factor crucial para la hostelería

Contratar empresas de limpieza en Gijón, Valladolid, Bilbao, Valencia, A Coruña, Barcelona, Madrid, etcétera es un requisito imprescindible para el correcto mantenimiento de un local de hostelería y el consiguiente desarrollo de su actividad comercial. El contacto directo con el público, la manipulación de alimentos y la concentración de posibles focos infecciosos son varios de los numerosos factores que hacen de la hostelería un sector económico especialmente sensible a los riesgos sanitarios, lo que provoca que el control específico de este campo por parte de la administración sea particularmente

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Cocina con productos ecológicos

Cocina con productos ecológicos

Cualquiera que haya tenido la oportunidad de comparar el sabor de un tomate criado en huerto mediante técnicas tradicionales con uno de esos tomates con regusto a porexpán tan característicos de las grandes superficies comerciales, es automáticamente consciente de las bondades de la agricultura ecológica. Pero son beneficios estos que no solo se refieren a un asunto quizás complementario y estrictamente epicúreo como el sabor, destinado a complacer el paladar del comensal, sino que conciernen sobre todo a asuntos propios de la salud humana: la pureza del alimento, la plenitud de sus propiedades nutritivas, la ausencia de toxinas nocivas…
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