Recetas

Un buen restaurante no descuida sus ventanas

En un restaurante, desde el primero hasta el último de sus elementos puede resultar determinante para su éxito o para su fracaso. Un espectacular menú de poco vale si se sirve en una cubertería de plástico; la última tecnología en los fogones queda desperdiciada si el ambiente del comedor no es acogedor y agradable. Por esta razón, es preciso no

La limpieza, factor crucial para la hostelería

Contratar empresas de limpieza en Gijón, Valladolid, Bilbao, Valencia, A Coruña, Barcelona, Madrid, etcétera es un requisito imprescindible para el correcto mantenimiento de un local de hostelería y el consiguiente desarrollo de su actividad comercial. El contacto directo con el público, la manipulación de alimentos y la concentración de posibles focos infecciosos son varios de los numerosos factores que hacen

Cocina con productos ecológicos

Cualquiera que haya tenido la oportunidad de comparar el sabor de un tomate criado en huerto mediante técnicas tradicionales con uno de esos tomates con regusto a porexpán tan característicos de las grandes superficies comerciales, es automáticamente consciente de las bondades de la agricultura ecológica. Pero son beneficios estos que no solo se refieren a un asunto quizás complementario y