Si te gusta la comida italiana, ‘Kilómetros Pizza’

Si te gusta la comida italiana, ‘Kilómetros Pizza’

Tengo un grupo de amigos muy singular con los que me gusta mucho disfrutar de la vida y hacer cosas con las que pasárnoslo bien y para recordar siempre. La última que hicimos está relacionada con dos de nuestras pasiones, la comida, en concreto la pizza, y los juegos de rol. Llevábamos tiempo queriendo hacer algo relacionado con la época medieval, pero no dábamos con ninguna tienda donde comprar ropa de calidad, que no fuesen meros disfraces. Hasta que conocimos Evil Tailors, que disponen de ropa clásica, medieval y renacentista para hombre y mujer, para caracterizar desde campesinos, guardias y aventureros hasta nobles u opulentos comerciantes.
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Cuáles son las estrellas Michelin de la Península

Cuáles son las estrellas Michelin de la Península

¿A quién no le gusta comer bien? España y también Portugal son dos países donde la comida se aprecia muchísimo. La gastronomía forma parte de nuestra cultura desde antaño y ahora además hemos hecho de ella casi una forma de vida, un negocio alrededor del que también gira una gran parte de la economía de nuestro país, dando mucho empleo en el sector servicios y promoviendo desde concursos de televisión de cocina hasta convirtiendo en muy reconocidos a los mejores chefs. Además, comer bien no tiene por qué resultar para nada caro. De hecho, podemos incluso comer en casa los mejores platos de autor gracias a los servicios de catering, de los que os recomendamos encarecidamente, si estáis en Canarias, Mag Catering, en Tenerife. Eso sí, si queréis ir a los restaurantes con estrellas Michelin, debéis preparar la cartera. ¿Sabéis cuáles son los de este año?
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¿Ya sabes dónde celebrar las comidas y cenas de Navidad?

¿Ya sabes dónde celebrar las comidas y cenas de Navidad?

Se acercan ya las fiestas navideñas y con ellas toda una suerte de celebraciones que hacemos no solamente con la familia, sino también con amigos y compañeros de trabajo, de las clases de idiomas, del gimnasio… Y no todas estas se hacen en casa, ya que supone muchísimo trabajo organizarlas y también todo lo que ello conlleva, desde hacer la comprar hasta limpiar la vajilla después. Por eso, queremos recomendaros un lugar muy especial para reservar para estas fechas y del que estamos seguros de que no os va a defraudar si es en Barcelona donde os encontráis: el restaurante del hotel Mercer de la Ciudad Condal.
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Lo reconozco, a mí no me gustan los menús de las bodas

Lo reconozco, a mí no me gustan los menús de las bodas

Este fin de semana pasado estuvo en la boda de mi amiga Marta. La verdad es que iba radiante, preciosa, con un vestido confeccionado para ella por Joana Diestre, una diseñadora experta en moda nupcial que ofrece la oferta más completa en vestidos de novia en Bilbao y Madrid. De hecho, son tan buenos los vestidos que vende que el mío propio lo compré también en su tienda de Madrid cuando acompañé a mi amiga a las primeras pruebas. Pero así como la boda fue perfecta en todos los sentidos, me pasó lo de siempre con el menú: yo no comí bien.
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Acuerdos de negocios con el estómago lleno

Acuerdos de negocios con el estómago lleno

Si por cualquier circunstancia deseas iniciar una etapa como empresario, recuerda la importancia de cerrar el acuerdo con una comida de trabajo también de confraternización. Yo así lo hice cuando me orienté hacia el mercado de ropa infantil, que en España es uno de los que más salidas tienen. De hecho, si te interesa a ti también, hay una empresa líder en ese sector llamada Grupo Reprepol, mayoristas de ropa infantil, que te ayudan a montar tu propia tienda, ya sea bajo la modalidad de franquicia o como tienda multimarca o monomarca. Esta empresa está ubicada en Madrid, donde puedes visitar sus instalaciones y ellos te aconsejan para que tu negocio se inicie y crezca ofreciéndote las últimas novedades en el mundo de la moda infantil.

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La cristalería, uno de los elementos a cuidar por parte de los restaurantes

Un establecimiento de restauración no se basa únicamente en la calidad de su comida, sino que se conforma con otro tipo de detalles. Es importante cuidar el menú, la frescura de sus productos o la variedad de los mismos, pero también es clave el servicio y la limpieza, por ejemplo. Y es que los clientes nos fijamos en todo esto aunque en una primera impresión no lo creamos. Si nos preguntasen qué nos importa del restaurante diríamos que la comida, pero está claro que nos costaría mucho almorzar en un

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Los efectos de la comida basura en tu salud

Salir a comer fuera no siempre es sinónimo de tomar platos saludables ni se trata de algo que tenga que ver con el precio que vamos a pagar por la comida. Por ejemplo, podemos comer de menú en pequeños restaurantes o bares de nuestras ciudades donde la comida es casera y de lo más tradicional, siguiendo incluso la dieta mediterránea. No hace falta pagar por platos de una carta elaborada donde también cuenta, y mucho, la decoración del local y el grado de exclusividad del mismo. No, para comer mal

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Zensatez, un nuevo concepto de restaurante en Moraira

Hay un restaurante en Moraira que ha revolucionado el concepto de la gastronomía en España. Este gastro-bar, como su dueño lo define, se llama Zensatez y ha sido creado por un joven cocinero, Iván Grau, nacido en el año 1984 y natural de L’Olleria. Moraira Zensatez abrió sus puertas en julio de 2012 frente al mar alicantino. Desde entonces, está considerado como uno de los restaurantes notables del Anuario de la Comunidad Valenciana 2012 del crítico gastronómico Antonio Vergara.

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Cómo organizar la cena de Navidad

Se acercan las fechas navideñas y con ellas los quehaceres típicos de estos días. Uno de los mayores quebraderos de cabeza es la organización de la cena de Navidad. Se trata de una de las citas más importantes del año, por lo que siempre buscamos que sea perfecta y cuidar al detalle todos los elementos, no solamente la cocina, sino otros elementos que van desde la cuchillería hasta las cristalerías de Bohemia, pasando por el mantel y el resto de la decoración.

Normalmente este tipo de reuniones, de carácter familiar o con los amigos, acostumbran a convocar a un gran número de personas, por lo que es conveniente cerrar la cifra de invitados para poder organizar tanto las listas de la compra para esos días como también algo básico como el lugar de celebración. Lo normal es que uno en su casa no tenga más que una mesa y sus cuatro o seis sillas, por lo que si nos juntamos más debemos organizarnos para encontrar la forma de hacer sitio para todos. Lo más socorrido es pedir a algún vecino o hacer acopio de otras sillas de la casa, como la del escritorio o las propias de la mesa de la cocina.

Como decimos, una vez cerrado el número de asistentes nos resultará más fácil organizarnos para preparar una cena perfecta. Podemos avisar a los invitados ya a finales del mes de noviembre o a principios de diciembre para que vayan confirmando si pueden o no venir.

Si conseguimos saber la cifra con bastante antelación, podemos incluso ahorrarnos un dinerito a la hora de la compra de la comida. En lugar de esperar a las fechas navideñas, que son siempre más caras y con diferencia, podemos acudir al mercado y comprar productos frescos para después congelarlos y sacarlos para esa noche en perfecto estado de conservación. Se trata de un truco que además nos evita que alguno de los ingredientes que necesitamos no esté disponible por haber esperado al último momento para hacer la compra.

Además, si ya conocemos quiénes serán nuestros invitados, podemos tener una deferencia con ellos y preguntar cuáles son sus preferencias en cuanto a comida y si tienen algún tipo de alergia a algún ingrediente o alimento en concreto. Por ejemplo, podríamos hacernos con magdalenas sin gluten o evitar el huevo en nuestros platos si sabemos que a algún comensal no le sienta bien.

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