La revista Restaurante Evo es una publicación especializada en el mundo de la hostelería, particularmente en productos gourmet y restauración de calidad para todos los bolsillos, analizando los productos de mayor nobleza en la gastronomía para su uso doméstico y los establecimientos más recomendables para disfrutar de una cocina de calidad gracias al origen óptimo de las materias primas con las que los restaurantes elaboran su cocina. Sigue leyendo

Cómo la decoración puede ayudar a los restaurantes pequeños

Encontré el lugar perfecto para mi restaurante pero había que rehabilitar todo el tejado porque era un poco peligroso dejarlo como estaba, así que como a mí me funciona mucho el boca a boca pregunté a un par de amigos por si me podían recomendar alguna empresa. La mayoría nunca habían tenido que rehabilitar ningún tejado, hasta que le pregunté a un conocido que se dedica a la decoración de interiores que no dudó un segundo en recomendarme a Cubiertas Estévez, unos especialistas en construcción, rehabilitación y reforma de cubiertas en Madrid.

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La historia de la pizza

La pizza original consistía en una mezcla de masa de cereales elaborada al horno y cubierta de tomate y queso fundido, a la que se le pueden añadir ingredientes diversos como aceite de oliva, orégano, aceitunas u otros alimentos típicos de la cocina mediterránea. Pero en la actualidad se pueden encontrar distintos estilos de pizzas, con los ingredientes más variados y elaboradas a partir de diferentes tipos de masa. Así son muy famosas las pizzas al estilo chicago, la francesa o la mexicana, que surgen como modificaciones de la pizza original y que emplean los ingredientes tradicionales de la región donde han nacido. Aquí en España también tenemos pizzas de calidad. La pizzería Art de Pizza en Inca, Palma de Mallorca, que ofrece una gran variedad de productos 100% frescos, que preparan cada día, las mejores pizzas del mercado en sabor, calidad y precio. Tienen un amplio abanico de promociones y de ofertas todos los días, los 365 días del año para que su público pueda disfrutar del mejor sabor de las más sabrosas pizzas al más puro estilo italiano Sigue leyendo

Jardines verticales, la nueva tendencia en restaurantes

Soy propietaria de un restaurante que cuenta con un enorme espacio ajardinado cerrado por un muro viejo y un poco deteriorado. Siempre estoy pensando en darle una mano de pintura, tapara las grietas o arreglarlo de alguna forma bonita y original. La solución la encontré el año pasado,  cuando un compañero de estudios y amigo, me invitó a comer a un nuevo restaurante situado muy cerca de la playa. Para mi sorpresa, tenía un jardín vertical en el interior del local y me habló de sus increíbles beneficios para la salud y para el espacio.Cuando abandoné el local estaba totalmente enamorada de los jardines verticales, así que no lo dudé y contraté el diseño de un jardín vertical de exterior para mi restaurante a SMC, una empresa de limpieza y mantenimiento de jardines y zonas verdes, que cuenta con un equipo de profesionales jardineros que trabajan con las mejores herramientas y las más innovadoras, y que ponen a disposición del cliente todo su conocimiento y creatividad, permitiéndole alcanzar un diseño original y único de sus zonas verdes. Sigue leyendo

Reformar un restaurante

Como buen restaurante argentino, los colores celeste y blanco queríamos que estuvieran presentes. Contábamos con unos amigos que eran pintores, los cuales nos recomendaron multipinturas.com para comprar la pintura por sus precios asequibles y rapidez en el envío. Sigue leyendo

Descubriendo la Cocina Mediterránea

Siguiendo su consejo, empecé a planear mi visita a Granada y, como mi amiga no podía ir, y me apetecía una visita guiada pedí consejo a ver si conocían algún servicio de guía turístico para recorrer la ciudad y conocer la Alhambra, me hablaron de visitours, ya que ofrecen rutas muy completas por Grandad y hasta un tour privado por Alhambra y Generalife. Sigue leyendo

Un viaje Gastronómico en familia

Antes de irnos revisamos muchas tiendas online de calzado para niños, y la que más nos gustó fue andandito, una tienda con un amplio catálogo de modelos de zapato para peques donde encontramos un par de zapatitos perfectos, además de tener una página muy funcional e intuitiva para navegar, las gestiones de envío y entrega fueron muy rápidas y sencillas. Sigue leyendo

Lo reconozco, a mí no me gustan los menús de las bodas

Este fin de semana pasado estuvo en la boda de mi amiga Marta. La verdad es que iba radiante, preciosa, con un vestido confeccionado para ella por Joana Diestre, una diseñadora experta en moda nupcial que ofrece la oferta más completa en vestidos de novia en Bilbao y Madrid. De hecho, son tan buenos los vestidos que vende que el mío propio lo compré también en su tienda de Madrid cuando acompañé a mi amiga a las primeras pruebas. Pero así como la boda fue perfecta en todos los sentidos, me pasó lo de siempre con el menú: yo no comí bien. Sigue leyendo

Receta de callos para Thermomix

Celebro una fiesta para todos los amigos donde no faltan los manteles y las servilletas. Para ello lo compro en stocknetvalles.com, especialistas en productos de limpieza hostelería, y que hacen que la comida sea un auténtico festín. Eso sí, te recomiendo que lo hagas y los consumas al día siguiente, tomarán más sabor. Sigue leyendo

El aceite de oliva, clave en la cocina mediterránea

Con el paso de los años me he convertido en un experto del aceite de oliva. El problema es que ahora no me conformo con cualquier cosa y me niego a cocinar con según qué aceites. A mi jefe, el gerente del restaurante, le hago comprar el aceite de esta fábrica de aceite de oliva. Se trata de una empresa familiar que tiene una producción de aceite de gourmets, ideales para los paladares más exquisitos. Su nombre es Aceites Olimpo y como venden tanto al por menor como al por mayor siempre intento tener tanto en el restaurante como en casa. Sigue leyendo