La revista Restaurante Evo es una publicación especializada en el mundo de la hostelería, particularmente en productos gourmet y restauración de calidad para todos los bolsillos, analizando los productos de mayor nobleza en la gastronomía para su uso doméstico y los establecimientos más recomendables para disfrutar de una cocina de calidad gracias al origen óptimo de las materias primas con las que los restaurantes elaboran su cocina. Sigue leyendo

El aceite de oliva, clave en la cocina mediterránea

Con el paso de los años me he convertido en un experto del aceite de oliva. El problema es que ahora no me conformo con cualquier cosa y me niego a cocinar con según qué aceites. A mi jefe, el gerente del restaurante, le hago comprar el aceite de esta fábrica de aceite de oliva. Se trata de una empresa familiar que tiene una producción de aceite de gourmets, ideales para los paladares más exquisitos. Su nombre es Aceites Olimpo y como venden tanto al por menor como al por mayor siempre intento tener tanto en el restaurante como en casa. Sigue leyendo

Razones para denunciar a un restaurante

Cada caso tiene su historia, por lo que lo mejor es que estas cosas las pongas en manos de profesional. En mi caso siempre confío en Trámites Fáciles Santander, una asesoría que nunca me dan la espalda  y están cuando se les necesita. Estos abogados de Santander seguro que son capaces de resolver cualquier contratiempo que surja en un restaurante. Sigue leyendo

Acuerdos de negocios con el estómago lleno

Si por cualquier circunstancia deseas iniciar una etapa como empresario, recuerda la importancia de cerrar el acuerdo con una comida de trabajo también de confraternización. Yo así lo hice cuando me orienté hacia el mercado de ropa infantil, que en España es uno de los que más salidas tienen. De hecho, si te interesa a ti también, hay una empresa líder en ese sector llamada Grupo Reprepol, mayoristas de ropa infantil, que te ayudan a montar tu propia tienda, ya sea bajo la modalidad de franquicia o como tienda multimarca o monomarca. Esta empresa está ubicada en Madrid, donde puedes visitar sus instalaciones y ellos te aconsejan para que tu negocio se inicie y crezca ofreciéndote las últimas novedades en el mundo de la moda infantil.

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El mejor consejo que puedo daros

Si no tenéis tiempo, si necesitáis ayuda, si os falta personal… contratad una empresa externa. Si trabajáis por el norte puedo recomendaros Sevinet del Vallés, una empresa de servicios integrales de limpieza que cuenta con un gran equipo profesional y una larga experiencia acumulada en la gestión de la limpieza de edificios y locales. Si por el contrario trabajáis por el sur, os recomiendo Gadeslimp que se encuentra en Cádiz y que lleva dando servicio a cientos de empresas desde 1995. Sigue leyendo

Enso Sushi, la mezcla entre la cocina japonesa y la mediterránea

Me encanta la cocina japonesa, no puedo evitarlo y en la multitud de viajes que realizo durante el año destaco a Enso Sushi. La comida del país del sol naciente es una buena muestra de respeto, tanto al producto como a quien lo come, una manera de entender la comida por parte de los japoneses, que personalmente me cautiva y también a muchos millones de personas en el mundo que acudimos a restaurantes japoneses vivamos en Madrid, París o Sidney. Sigue leyendo

El poder de los hoteles con encanto

El turismo en nuestro país ha sido de las pocas cosas que no han menguado con la crisis. España ha salido indemne de este periodo tan oscuro en lo social y lo económico aportando calidad y una competitividad que se ve potenciada por la estabilidad frente a otros destinos competidores como Túnez, por ejemplo. Mercer Hoteles es uno de los máximos exponentes de la calidad en nuestro país, ubicando sus hoteles de lujo en Barcelona y otras ciudades bandera de España en edificios de valor cultural en los centros históricos. Sigue leyendo

Para una limpieza integral y de calidad

Somos cuatro hermanos (tres varones y una hembra) y hace unos meses recurrimos por primera vez a los servicios de la empresa de limpieza Eurobrill, tras haber comprado un faro que nos enamoró a primera vista. Estábamos de vacaciones por la costa catalana cuando paseando por la playa vislumbramos a lo lejos un faro majestuoso que parecía abandonado y que miraba con nostalgia al mar Mediterráneo… Aquella fue por lo menos la sensación que nos trasmitió entonces aquel peculiar edificio. Nos acercamos… Parecía verdaderamente como si estuviese esperando a que alguien lo rescatase... El viento silbaba y al infiltrarse por los intersticios y ventanas rotas del faro imitaba la triste melodía de una melopea. ¡Fue sobrecogedor! Ciertas cosas no se pueden explicar. Son así… ¡y ya está! En un cartel ponía: “se vende”, seguido de un número de teléfono. Sigue leyendo

¿Es saludable la comida precocinada?

Es barata, está buena y lo más importante de todo, es rápida. La presencia de la comida precocinada en nuestro día a día surgió en EEUU allá por el 1953, o al menos fue entonces cuando se registró la idea. En inglés se la denomina TV Dinner, algo rápido y cómodo para comer mientras cenas delante de la televisión.

El triunfo de este producto fue prácticamente “instantáneo”. Hacía falta. Uno de los recursos más escasos en nuestra vida actual es el tiempo libre para… Descansar, jugar, leer, pasar el rato… Sigue leyendo

Un apoyo integral en logística para una prosperidad global

A día de hoy, al tener una empresa, la logística se ha vuelto indispensable ya que es en gran medida gracias a ella que uno puede expandirse e incluso crear nuevos modelos de negocios. Además, esto permite que la economía funcione. Por todas estas razones, no dudé en depositar mi confianza cuando creé mi e-commerce de ropa y complementos para mujer en Stock Alpha SL, una empresa de Guadalajara que ofrece sus servicios de logística integral. Pues ésta puede llevar a cabo desde el almacenamiento, el control e información… Sigue leyendo

Un bonito rincón para bodas especiales

A veces ser originales en las bodas resulta arduo imposible y eso es porque ya está todo inventado, todo creado y todo pensado pero, aun así, todos queremos que nuestro día sea especial, diferente al de los demás y con un encanto único. En Restaurante Evo hemos descubierto un lugar con magia para este tipo de celebraciones y se llama Hacienda Mesa del Rey. Un precioso complejo que cuenta con varios salones, 2 jardines y el mejor servicio para que las bodas sean fantásticas.

En una boda no sólo… Sigue leyendo